Баня по-черному:
традиции и современность

В своем традиционном варианте баня по-черному представляет собой небольшой бревенчатый сруб, где парная и моечная объединены в одном помещении. Ее главная особенность — отсутствие дымохода, что отличает ее от современных бань. Здесь отсутствует печь в ее современном понимании, вместо нее из крупных валунов или просто кирпича выкладывается каменка, на которую устанавливается котел или другая емкость для горячей воды.

Дрова горят в очаге под каменкой, а дым, вместо того чтобы выходить через трубу, проходит через камни, нагревает их, а затем циркулирует по помещению, прогревая стены и потолок. Вентиляция и удаление дыма происходит через маленькое отверстие, вырезанное в стене поблизости от очага, через щели в срубе или приоткрытую дверь.

Стены и потолок в такой бане покрываются слоем сажи, отсюда и ее название — по-черному. Но несмотря на копоть, такая баня считается стерильной, так как дым обладает мощными дезинфицирующими свойствами.

Интерьер бани по-черному прост и функционален. Полки для парения располагаются вдоль стен, а печь обычно находится рядом с входом, чтобы облегчить процесс топки. Полы делают из досок, которые укладывают с небольшими зазорами для стока воды. Дверь в баню обычно низкая, с высоким порогом, чтобы сохранять тепло внутри. Окна, если они есть, небольшие и располагаются ближе к земле, чтобы минимизировать потери тепла.

Для ароматизации помещения в бане раскладывается хвоя, пихта, березовые и дубовые листья, пряные целебные травы.

В старину каждый элемент бани по-черному — ее компактные размеры, продуманное устройство помещения и особый способ топки — был направлен на достижение одной цели: получить максимальный эффект при минимальном расходе дров. Такая баня должна была быстро нагреваться и долго сохранять тепло, чтобы его хватило на всех членов большой семьи. Для топки использовали дрова из лиственных пород деревьев — березы, ольхи, дуба, осины и липы. Эти породы имеют низкое содержание смол, а значит, дают меньше копоти и обеспечивают сильный жар, предотвращающий появление искр, которые могли бы стать причиной пожара.

Одна из причин, почему долгое время наши предки строили именно такие бани, — простота конструкции. Чтобы сложить печь в бане «по-белому», нужен кирпич, раствор для кладки, металл и, собственно, мастер-печник. Печь же в бане «по-черному» мог сделать любой, кто обладает физической силой, помощниками и доступом к большому количеству камней. Таким образом, баня «по-черному» была очень доступным решением, не требующим особых навыков или дорогих материалов.

Перед парением пол и полки хорошо промывают, чтобы смыть сажу, и часто дополнительно застилают сеном, соломой, сухими травами. Камни, нагретые до высокой температуры, долго сохраняют тепло, создавая мягкий и комфортный пар. Для аромата на камни плещут отвары трав, хвойные настои или хлебный квас. Это наполняет воздух приятными запахами и усиливает оздоровительный эффект.

Сегодня нет необходимости доказывать преимущества бани по-черному, ведь у нас есть все возможности для строительства более комфортного «белого» варианта без особых усилий. В прошлом отсутствие современных технологий, а также стремление к экономии делали такую парную практичным выбором — она требовала меньше дров для прогрева, а для строительства печи не требовалось дорогих материалов.
Но нашим представлениям о комфортном отдыхе такая баня, на первый взгляд, вряд ли отвечает — маленькие размеры парной, сажа на всех поверхностях и возможность надышаться угарным газом в процессе растопки вряд ли подходят современному человеку.

Так остается ли баня по-черному столь же актуальной и полезной сегодня, как это было раньше? Давайте попробуем в этом разобраться.

Бане по-черному присущи все достоинства традиционной бани. В ней можно не только прогреваться, но и париться с веником, поддавать пар и с комфортом мыться, потому что пол делают с щелями или желобом для стока воды, а в каменку обычно встраивают нагревательный бак. А ее главное отличие от обычной бани заключается в том, что тепло здесь сохраняется гораздо дольше, при этом основной жар концентрируется у пола, а не под потолком. Это обеспечивает глубокий прогрев ног, что особенно полезно для улучшения кровообращения и снятия усталости. Кроме того, дым, который заполняет помещение во время топки, обладает мощными дезинфицирующими свойствами благодаря содержанию природных антисептиков. Это делает баню по-черному практически стерильной, защищая людей от грибковых и других инфекций.

Плюсы бани по-черному

Стерильность за счет дыма
Дым, насыщенный фенолом, уксусной кислотой и другими дезинфицирующими веществами, уничтожает бактерии, вирусы и грибки.

Мягкий и комфортный пар
Тепло от нагретых камней распределяется по помещению равномерно, и парение легче переносится организмом.

Низкий расход дров
Благодаря огромному количеству камней в каменке, которые накапливают жар, и своим компактным размерам, баня по-черному требует меньше дров для прогрева и дольше сохраняет тепло.

Относительная дешевизна постройки
Такая баня не требует устройства дымохода, а самую простую печь для бани по-черному можно изготовить даже своими руками.

Минусы бани по-черному

Сложность в уходе и уборке
Сажа, которая оседает на стенах и потолке, требует регулярной очистки. Это довольно трудоемкий процесс. Более того, со временем гарь и копоть так въедаются в дерево, что появляется устойчивый запах креозота, избавиться от которого можно только полностью заменив обшивку.

Запах дыма
Во время топки помещение заполняется дымом, запах которого сохраняется и во время использования бани. После процедур он может долго оставаться на теле и одежде.

Ограниченное пространство
Компактные размеры бани по-черному могут показаться непривычными для тех, кто привык к просторным современным парным.

Сложный процесс растопки
Кроме того, что на подготовку такой бани уходит обычно весь день, необходимо научиться подбрасывать дрова в топку так, чтобы не надышаться угарным газом, тщательно проветривать баню и вовремя закрывать после проветривания.

Баня по-черному — это древний способ оздоровления и очищения, который до сих пор находит своих приверженцев и в современном мире. Несмотря на развитие технологий и изменение представлений о комфорте, многие принципы организации такой бани остаются неизменными. Однако современные материалы и подходы позволяют сделать ее более удобной и безопасной, не нарушая традиций.

Особенности устройства современной бани по-черному

Размеры и планировка
Парная в бане по-черному традиционно имеет небольшие размеры — не более 9–12 м.кв. Это позволяет быстрее прогревать помещение и поддерживать высокую температуру. Входная дверь в парилку делается низкой (1,5–1,6 м) и узкой (70–80 см), чтобы минимизировать потери тепла.
Современные бани дополняются предбанником, помывочной, раздевалкой и комнатой отдыха. При этом раздевалку рекомендуется размещать отдельно от предбанника, чтобы избежать оседания на одежде копоти, которая неизбежно будет в любой бане по-черному.

Коммуникации
Как правило, современные бани подключаются к холодному водопроводу, канализации и электричеству — воду ведрами в нее уже не носят, а слив воды производится в септик или выгребную яму, а не в землю под полом. Для нагрева воды можно использовать бойлер, но многие предпочитают традиционный способ — бак, встроенный в печь.

Освещение
Как и в обычной бане, в парной по-черному важно использовать низковольтное освещение (12 или 36 В) с влагозащищенными и жаростойкими светильниками.

Фундамент и материалы
Особых рекомендаций по фундаменту для бани по-черному нет, его, как и при строительстве любых других строений, выбирают в зависимости от условий участка и типа грунта. Это могут быть сваи, бетонные столбики или монолитная плита. Для стен традиционно используется сруб из сосны или лиственницы, а в каркасных постройках применяется толстая деревянная обшивка — блок-хаус.

Потолок и полки
Потолок в парной должен быть выполнен из толстых досок или бруса и предпочтительно не из сосны, так как она выделяет смолу. Высота потолка обычно составляет 2–2,1 м. Полки делаются на двух уровнях: 0,3–0,4 м и 1–1,2 м от пола. Для удобства и гигиены можно использовать съемные настилы — они ставятся уже после протопки бани, поэтому их не нужно каждый раз скоблить, чтобы убрать копоть, а только выносить для просушки.

Саму печь ставят и посередине парной, и у стены, но важно, чтобы она была хорошо видна со стороны входа. Между печью и горючими конструкциями обязательно оставляют противопожарные зазоры, например, из кирпича или глины. Перед печью оборудуют площадку из негорючих материалов для дополнительной безопасности.

Для каменки следует выбирать камни с высокой теплоемкостью — малиновый кварцит, порфирит, жадеит, базальт или талькомагнезит. Однако при выборе камней важно учитывать их особенности. Например, габбро и темно-серый жадеит с высоким содержанием сульфидов могут выделять неприятный запах при нагреве. Талькохлорит со временем образует пылевой налет, который распространяется по воздуху, а белый кварц быстро разрушается под воздействием высоких температур и редко служит дольше года. Со временем любые камни теряют свои свойства: становятся хрупкими, покрываются сажей и хуже отдают тепло, поэтому каменку периодически нужно перекладывать, заменяя в ней камни.

Вентиляция и дымоудаление
В стенах парной предусматривают технологические отверстия: приточные — для подачи кислорода, вытяжные — для удаления дыма. Эти отверстия снабжают плотными деревянными затычками.
Чтобы дым не возвращался в помещение, важно правильно расположить вытяжку рядом с печью и обеспечить свободный выход дыма через фронтон крыши. Для управления циркуляцией воздуха иногда используются дополнительные приспособления — конусообразные трубы или рассекатели дыма.